Высокий уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) — распространенная проблема, которая часто протекает бессимптомно. Когда врач рекомендует изменить образ жизни из-за плохих анализов, кардиологи советуют сосредоточиться на проверенной стратегии вместо жестких диет.
Повышенный уровень ЛПНП холестерина способствует образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, что сужает их и значительно увеличивает риск серьезных сердечно-сосудистых событий, таких как инфаркт миокарда или инсульт.
Почему популярные диеты могут быть неэффективными
Многие люди, получив плохие результаты анализов, начинают паниковать и прибегают к популярным кето- или низкоуглеводным диетам для быстрого похудения. Однако это может быть серьезной ошибкой, поскольку высокое потребление животных жиров в этих диетах часто приводит к еще большему повышению уровня ЛПНП холестерина.
Кардиологи единогласно рекомендуют перейти на растительный тип питания. В последние годы особую популярность приобретает так называемая портфельная диета.
Принцип портфельной диеты
В отличие от большинства традиционных диет, которые основаны на жестких ограничениях, портфельная диета работает по принципу финансового инвестиционного портфеля. Вместо исключения продуктов, она предусматривает систематическое добавление в ежедневный рацион четырех ключевых групп продуктов.
Комбинация этих четырех компонентов создает в организме «эффект сложного процента», когда отдельные продукты взаимно усиливают свое положительное действие на снижение уровня холестерина. Секрет успеха заключается в уникальном взаимодействии этих продуктов с пищеварительной системой.
«Веганские или растительные диеты показали наибольшую эффективность в снижении холестерина — они способны уменьшить его на 15-20 процентов», — объясняет кардиолог доктор Джереми Поллок из Университета Мэриленда. В то же время он предостерегает от самой распространенной ошибки: «Потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных и трансжиров, сахара и рафинированных углеводов повышает ЛПНП холестерин. Если при этом вы не едите достаточно фруктов и овощей, богатых клетчаткой, вы лишаете себя возможности естественным путем вывести холестерин из организма».
Скорость и устойчивость результатов
Большим преимуществом портфельной диеты является ее быстрый эффект и долгосрочная устойчивость. Она не требует экстремального голодания. При переходе на преимущественно растительную основу, добавлении не менее 30 минут активного движения ежедневно и ограничении обработанных продуктов, первые заметные улучшения лабораторных показателей можно наблюдать уже через 4-12 недель.
Снижение холестерина не требует радикальных ограничений или постоянного ощущения голода. Достаточно знать, какие продукты целенаправленно включить в свой рацион.
