Gastrogroup Medusa, крупнейшая гастрономическая группа на словацком рынке, в 2025 году добилась роста консолидированных продаж на 11%, достигнув более 63 млн евро. Основной вклад в увеличение выручки внесли новые проекты в Дубае, которые обеспечили две трети роста, а также стабильные показатели на внутреннем рынке. Операционная прибыль (EBITDA) составила около 5,1 млн евро, а инвестиции достигли 1,5 млн евро.
Несмотря на рост продаж, компания столкнулась с повышением расходов: рост минимальной заработной платы, запуск новых предприятий, а также увеличение стоимости сырья, энергии и аренды за границей. Генеральный директор Михал Чудик отметил, что прошлый год был посвящен оптимизации внутренних процессов и реинвестированию капитала в продуктовый портфель.
В 2025 году Medusa обслужила 3,35 млн клиентов в четырех странах. Компания внедряет инновации в концепцию кухни и бара, включая около 8% заказов через систему QR-кодов. В прошлом году завершено открытие новой крафтовой пивоварни и ресторана.
В 2026 году компания инвестировала еще 300 000 евро в расширение мощностей пивоварни Dock7, чтобы увеличить производство до 4000 гектолитров. Крафтовое пиво будет представлено всей сети ресторанов и пивоварен Klubovňa с апреля, поддерживая гастрономическую культуру Словакии.
Medusa Group более 20 лет занимает лидирующие позиции на рынке, управляя 43 ресторанами в Словакии, Чехии, Австрии и ОАЭ, где работает почти 1200 человек. Сеть включает 15 брендов, а также франшизу, корпоративное питание, программу лояльности и образовательную платформу.
