Словацкие заводчики и в дальнейшем будут разводить кур-несушек во всех существующих системах содержания, включая клеточную. Это означает, что потребители по-прежнему смогут покупать яйца от кур клеточного содержания, несмотря на то что часть торговых сетей откажется от их продажи. Об этом сообщил директор Союза птицеводов Словакии (ÚHS) Даниэль Мольнар, говоря о планах отрасли на 2026 год.
По его словам, хотя некоторые международные торговые сети прекратят продажу таких яиц, словацкие розничные сети, небольшие магазины и фирменные точки продолжат их предлагать, поскольку ни словацкое, ни европейское законодательство не запрещает клеточное содержание кур-несушек. Кроме того, яйца из клеточных хозяйств и дальше будут поставляться в сферу общественного питания, пищевую промышленность и использоваться для промышленной переработки в жидкие или сухие яичные продукты.
Мольнар напомнил, что еще с 2018 года зарубежные торговые сети заявляли о намерении отказаться от продажи яиц клеточного содержания после 2025 года. В ответ на это словацкие птицеводы начали постепенную реконструкцию ферм, в основном за собственные средства. Лишь в 2025 году часть проектов была реализована с финансовой поддержкой фондов Европейского союза.
Если в начале 2018 года в клетках содержались почти 89% кур-несушек, то к концу 2024 года около 26,7% ферм уже были перестроены. В 2025 году процесс модернизации продолжился. По данным на сентябрь 2025 года, более половины кур содержались в обогащенных клетках, свыше трети — в напольных системах, а меньшая часть — на свободном выгуле или в органическом производстве. К концу года доля клеточных хозяйств должна сократиться еще на несколько процентов.
В Союзе птицеводов положительно оценивают поддержку отрасли, включая финансирование из фондов ЕС, сохранение программы «зеленого дизеля», а также помощь в маркетинге и продвижении продукции. По словам Мольнара, эти меры помогают отрасли адаптироваться к изменениям рынка и требованиям потребителей.
