Микрорайон Vydrica представляет собой оживленную улицу с разнообразным торговым предложением. Этому способствует и продуманный выбор гастрономических заведений с историей, достойной уважения.
С приближением открытия первой очереди жилья в Выдрице все функции проекта постепенно получают очертания, среди которых важную роль играют розничная торговля и гастрономия.
Помимо известного предприятия по производству вкусных блюд YEME, в Выдрицу направляются два привлекательных брэнда Bistronomy и Ristorante Italiano Da Cono. Их объединяет акцент на качество, местные продукты и индивидуальный подход. Однако на этом презентация интересных заведений Выдрицы не заканчивается, и в ближайшие недели будут опубликованы и другие бренды из розничного ассортимента.
Bistronomy: местная классика, доведенная до совершенства
Концепция Bistronomy была создана в 2020 году, и хотя начало было непростым из-за надвигающейся пандемии, со временем она нашла своих постоянных клиентов. Само название, вдохновленное французским словом «bistronomique», описывает более изысканный, высокий стиль гастрономии, но в непринужденном стиле. Особое внимание уделяется свежести ингредиентов, их честному приготовлению и продуманной подаче в приятной обстановке.
Основатели Bistronomy – Татьяна Марчекова и Денис Бенек – планируют приехать в Выдрицу с совершенно новым дизайном интерьера, который будет выполнен в чистом и современном стиле, но с элементами старой Братиславы.
«Мы верим, что Выдрица освежит Братиславу не только современной архитектурой, но и новыми заведениями и местами, где ее новым жителям, гостям и туристам понравится проводить свободное время. Новый квартал понравился нам с визуальной точки зрения и расположением на набережной Дуная, но ключевым моментом была близость к центру, откуда можно легко дойти пешком до нашего нового ресторана», — говорит Татьяна Марчекова.
Ristorante Italiano Da Cono: настоящая итальянская кухня из ингредиентов высочайшего качества
Сеть семейных ресторанов Ristorante Italiano da Cono Bratislava предлагает настоящую итальянскую кухню, основанную на качественных ингредиентах от мелких производителей прямо из Италии. Предприятие в Выдрице будет называться Ristorante Italiano Da Cono i tre somari, и при его участии также будет работать магазин с местными домашними ингредиентами и продуктами из разных регионов Италии.
Один из совладельцев, Коно ди Кандиа, говорит, что открытие в Выдрице для них как вишенка на торте. «Выдрица представляет собой лучшее место в городе, недалеко от центра, что очень представительно. Мы хотим создать здесь живой, непринужденный и красочный ресторан, который будет соответствовать не только интерьеру, но особенно предложению блюд и вин со всех регионов Италии. Мы представим клиентам несколько неожиданных сочетаний, а также типичные итальянские блюда, отражающие вкусы, традиции и менталитет Италии».
YEME: продукты с насыщенным вкусом
За восемь лет работы бренд YEME стал выбором номер один для людей, которые заботятся о качестве и происхождении продуктов питания. До 85% ее предложения составляют словацкие поставщики продуктов питания, и она является безусловным лидером среди словацких продуктов питания.
«Аспекты качества могут быть разными, но когда дело касается еды, их лучше всего характеризует вкус. Когда даже простое сырье или продукт высокого качества, это особенно отражается на его вкусе. Вот почему в YEME мы говорим о продуктах с насыщенным вкусом», — говорит основатель YEME Петер Вармужа.
Петер Вармужа сообщает, что YEME приходит в микрорайон Vydrica с новой концепцией. «Нам нравятся инновации и новые подходы, поэтому в Выдрице мы снова покажем что-то новое. В этой операции мы хотим показать и максимально приблизить городское производство продуктов питания к нашим покупателям, а дизайн и оборудование нового магазина будут адаптированы под это. В то же время мы хотим служить новому району поставщиком качественных продуктов питания, а также предоставим услугу личного покупателя . "
