Европа насчитывает сотни баров, которые привлекают качественными напитками, пивом и уникальными интерьерами. Однако новый рейтинг показал, что лучшие заведения не обязательно являются самыми роскошными.
Главными критериями стали атмосфера, характер и способность создать незабываемое место. Для украинцев большинство направлений из этого рейтинга достаточно легкодоступны, будь то на автомобиле, поезде или коротким перелетом.
Критерии оценки European Bar Guide
Новый рейтинг European Bar Guide ежегодно выбирает 100 лучших баров Европы. По информации Euronews, его авторы оценивают заведения не только по качеству напитков или роскоши.
Их интересует, насколько хорошо заведение выполняет свою цель. В оценку входят атмосфера, социальная жизнь, местная культура, интересные обычаи, характер заведения, а также качество и выбор напитков. В результате составляется список, где можно найти традиционные пабы, джазовые заведения, исторические бары и пространства, более похожие на художественные галереи.
Лидеры рейтинга
Бельгия имеет целых пять представителей в первой десятке, причем два заведения расположены в Брюсселе и еще два в Брюгге. На втором месте оказался Retsins Lucifernum в Брюгге. Это заведение также является домом для местного персонажа Дона "Вилли" Ретсина, который представляется дворецким и утверждает, что он вампир.
Третье место занял La Fleur en Papier Doré в Брюсселе – традиционное "коричневое кафе" с уютным интерьером. В прошлом заведение было популярным местом бельгийского сюрреалистического круга. Четвертым является еще одно брюссельское заведение Goupil Le Fol, которое характеризуется свечами, низкими потолками, виниловыми пластинками, старыми книгами и джазовыми предметами 50-х годов.
На пятом месте оказался Zlatna Ribica в Сараево. Euronews описывает заведение как чрезвычайно эксцентричное место, напоминающее рабочий кабинет сумасшедшего профессора.
Прага и Будапешт в ТОП-10
Среди лучших заведений также оказался пражский паб U Hrocha. Заведение в районе Мала Страна рейтинг называет воплощением традиционного чешского паба. Его открыли как паб в 1994 году, но, по оценке, он выглядит намного старше. Он имеет несколько общих столов, небольшой бар и традиционную атмосферу. В нем доминируют чешское пиво и компания местных жителей и туристов.
Для украинцев это одно из самых доступных заведений из всего списка. Прага также подходит для короткой поездки на выходные, поэтому посещение бара можно совместить с классическим осмотром города.
На первом месте оказался Szimpla Kert в Будапеште, который считается первым руин-баром в венгерской столице. Он начал функционировать в 2002 году и был создан на территории заброшенной фабрики.
По информации Euronews, посещение этого места напоминает вход в другое измерение. Пространство образует лабиринт комнат с граффити, несовместимой мебелью, огоньками и множеством случайных предметов. Все это расположено вокруг зеленого внутреннего двора. В течение недели посетители могут попробовать традиционную палинку или кальян. Сидеть можно и в нетрадиционных местах, включая переоборудованный автомобиль или часть ванны. В воскресенье атмосфера меняется: местные производители заполняют заведение своими продуктами, среди которых сыр, хлеб, мед и другие венгерские деликатесы. Программу дополняет музыка и другие события.
Достижения Братиславы
Словакия в этом конкретном рейтинге ТОП-10 не появилась. Однако Братислава в этом году отметилась значительным успехом в другом престижном европейском оценивании.
Как стало известно, Mirror Bar из Братиславы вошел в исторически первый рейтинг Europe's 50 Best Bars, заняв 8-е место. Кроме того, он получил награду Michter’s Art of Hospitality Award, которая отметила его обслуживание и гостеприимство. Однако это другой рейтинг, чем тот, который опубликовал European Bar Guide. Новый список оценивает 100 европейских баров, обращая внимание на атмосферу, характер и местную культуру, тогда как Mirror Bar отличился в рейтинге World’s 50 Best Bars.
